¿Qué es la acuicultura en tierra en contenedores?
La piscicultura en contenedores es un modelo emergente de acuicultura de recirculación estandarizada, modular e industrializada que utiliza contenedores. Este modelo utiliza de forma innovadora contenedores estándar personalizados de 20 pies (capaces de albergar 25 metros de agua de acuicultura) como soporte. Mediante la integración de tecnologías avanzadas como la acuicultura de recirculación, la purificación biológica del agua, la acuicultura de flujo continuo, la prevención y el control de enfermedades, la recogida y eliminación de aguas residuales y la gestión inteligente habilitada para IoT, controla eficazmente el entorno y los procesos de la acuicultura, implementando una acuicultura intensiva controlada y logrando los objetivos de utilización eficiente de los recursos, reciclaje del agua, protección del medio ambiente, conservación de la energía, producción ecológica y control de riesgos. En función del ámbito de aplicación y de los métodos de tratamiento del agua, este modelo tecnológico puede clasificarse como acuicultura en tierra y modelo "uno a dos".
(1) Acuicultura en tierra
El modelo de acuicultura en tierra utiliza principalmente grandes estanques como sistema de amortiguación y tratamiento del agua, transformando los estanques de acuicultura tradicionales en estanques ecológicos similares a humedales. Esto representa una innovación en la acuicultura tradicional en estanques. Descripción general del modelo: Se coloca una hilera de contenedores a lo largo de la orilla del estanque, y los peces criados en el estanque se trasladan a los contenedores. El tanque y el estanque forman un sistema de circulación integrado. El agua extraída del estanque se esteriliza con ozono y luego se utiliza para la piscicultura continua dentro del contenedor. Las aguas residuales de la acuicultura se someten a una separación sólido-líquido y se devuelven al estanque para su tratamiento. Ya no se añaden al estanque piensos ni medicamentos para peces, y la función principal del estanque pasa a ser un estanque ecológico de humedal.
(2) Modelo "uno a dos
El modelo "uno-dos" consta de un tanque de tratamiento de agua y dos tanques de acuicultura. El tanque inteligente de tratamiento de agua es el núcleo y la clave de este modelo. Este modelo utiliza generalmente aguas subterráneas e implanta un sistema de acuicultura totalmente cerrado. El sistema integra seis módulos técnicos: medición y control de la calidad del agua, recogida de heces, purificación del agua, suministro de oxígeno y temperatura constante, acuaponía y pesca inteligente. A través de las tecnologías de "seis controles" de temperatura, agua, plántulas, piensos, bacterias y algas, garantiza la plena controlabilidad y la seguridad de la calidad en todo el proceso de acuicultura, logrando una acuicultura industrializada inteligente, estandarizada, verde, ecológica, de uso intensivo de recursos y refinada.
Seis ventajas incomparables
La piscicultura en contenedores ha creado un nuevo modelo para la acuicultura moderna, estableciendo una nueva vía para mejorar los beneficios económicos, ecológicos y sociales, y dando un nuevo ejemplo de desarrollo ecológico, transformación y modernización, y alivio de la pobreza industrial en la industria pesquera.
-Conservación de tierras y aguas
En cuanto a la conservación del suelo, la piscicultura en contenedores ocupa poco espacio, se instala con flexibilidad y es muy móvil. Esto maximiza el uso de terrenos no cultivables, minimiza los daños causados por excavaciones profundas y reduce eficazmente el impacto de las infraestructuras en la ocupación del suelo, creando un nuevo modelo de uso intensivo de la tierra. Los estanques de agua de empuje en tierra triplican la eficiencia de la acuicultura, ahorrando 75% de espacio de estanque y manteniendo la misma producción y valor. Un solo sistema de "uno a dos" ocupa sólo 60 metros cuadrados y ofrece un rendimiento medio comparable al de un estanque tradicional de 4 mu (aproximadamente 1,5 acres), ahorrando casi 98% de espacio de estanque. En cuanto a la conservación del agua, el proceso de producción en tierra por empuje de agua hace circular constantemente el agua entre el contenedor y el estanque, lo que elimina los problemas de limpieza del estanque, desarenado y vertido de aguas residuales habituales en la acuicultura tradicional en estanque, ahorrando así importantes recursos hídricos. El sistema "uno-dos" es un sistema completamente cerrado, en el que el agua se recicla dentro del contenedor. Esto permite cambiar el agua durante todo el año y sólo requiere una reposición mínima, lo que se traduce en un importante ahorro de agua. Frente a la doble presión de las limitaciones de espacio de la acuicultura tradicional y el consumo masivo de agua de la acuicultura industrial, las ventajas de la piscicultura en contenedores en términos de conservación del suelo y el agua son cada vez más evidentes.
- Calidad controlable
Desde el concepto de acuicultura hasta el diseño del sistema, el modelo de piscicultura en contenedores está diseñado para garantizar la salud y la seguridad de las especies acuícolas y el suministro de productos acuáticos de alta calidad al público. En primer lugar, la calidad controlada del agua y la temperatura constante de la piscicultura en contenedores minimizan la incidencia de enfermedades, reduciendo eficazmente el uso de medicamentos. Los peces acabados están libres de residuos de medicamentos y de acumulación de metales pesados, y cumplen las normas de seguridad alimentaria con un índice de aprobación 100%. En segundo lugar, la aireación y el empuje del agua en la acuicultura obligan a los peces a desplazarse corriente arriba a medida que crecen, quemando el exceso de grasa. Esto no sólo mantiene una bonita forma corporal, sino que también mejora la elasticidad de la carne, elimina el olor a tierra y mejora la calidad, lo que se traduce en una importante ventaja en el precio de mercado. En tercer lugar, el fondo del tanque está diseñado con una inclinación de 10°. Durante la cosecha, los peces adultos se concentran a un lado del fondo del tanque, siguiendo la corriente. Esto reduce el tiempo que pasan fuera del agua, disminuye el estrés y evita daños en la piel, lo que da como resultado una cosecha prácticamente inofensiva (una ventaja significativa con respecto a la cría en estanques y en fábricas). Durante el transporte, los peces adultos ilesos son más resistentes al medio ambiente y menos susceptibles a las enfermedades causadas por el moho del agua, lo que evita el uso de medicamentos prohibidos como el verde de malaquita durante el transporte, garantizando así la calidad y seguridad de los alimentos de la caja a la mesa.
- Normas inteligentes
En primer lugar, integra tecnologías avanzadas como instalaciones y equipos modernos, control preciso de la calidad del agua, tratamiento bioquímico de las aguas residuales y gestión inteligente de la producción para crear un sistema tecnológico de acuicultura inteligente, intensivo y moderno. El proceso de acuicultura utiliza una gestión automatizada y un control refinado. Aprovechando la tecnología de Internet de las Cosas, no solo proporciona una alerta temprana integral y una supervisión en tiempo real en la base acuícola, sino que también se conecta a la base de I+D para la supervisión remota, la configuración remota y la operación técnica. Esto ha establecido gradualmente una base de datos básica para los modelos de piscicultura de contenedores, mejorando significativamente la eficiencia y el nivel de gestión inteligente y científica. En segundo lugar, se ha mejorado significativamente la capacidad de producción estandarizada. Se han establecido normas científicas y procedimientos técnicos operativos para todo, desde la siembra de alevines y la selección de piensos hasta las técnicas de acuicultura de apoyo. Esto garantiza procedimientos técnicos coherentes y controlables para el marcado de alevines, la cría en jaulas temporales y la cría de peces adultos. Este modelo ofrece una excelente estabilidad y reproducibilidad, lo que se traduce en productos acuáticos de alta calidad con especificaciones coherentes y atractivo comercial. En comparación con la acuicultura tradicional en estanques, ofrece ventajas significativas en cuanto a la población de alevines, la alimentación, el control de la calidad del agua, el momento de la cosecha y el precio de venta de los peces maduros. En tercer lugar, el aprendizaje y la formación son cómodos. Toda la tecnología es fácil de usar, muy controlable, sencilla de manejar y fácil de gestionar. Los usuarios pueden dominar las técnicas esenciales en sólo 7-10 días de formación, lo que garantiza la correcta aplicación de las técnicas de acuicultura. Esto lo hace adecuado para el aprendizaje y la aplicación rápidos por parte del personal de acuicultura de base.
-Ecología verde
La piscicultura en contenedores da prioridad al reciclaje de los recursos hídricos, transformando las prácticas tradicionales de acuicultura, fomentando un modelo de desarrollo que ahorre recursos y promoviendo el desarrollo ecológico de la acuicultura. Integrando la agricultura ecológica y la simbiosis pez-vegetal en el proceso de producción, el sistema recoge centralmente los residuos y excrementos de los peces para utilizarlos como abono orgánico para las hortalizas, transformando los residuos en recursos valiosos, logrando una producción limpia y cero contaminación, y mejorando eficazmente el entorno ecológico. Esto se ha demostrado en casos de piscicultura en contenedores en 12 provincias. Este modelo puede sustituir a la acuicultura tradicional en aguas naturales. Al tiempo que mantiene la producción y el suministro de productos acuáticos sin afectar a los medios de subsistencia de los pescadores, puede sustituir gradualmente a la acuicultura en jaulas y en recintos con redes, aportando soluciones para aplicar medidas como devolver los peces a los lagos, ríos y mares, y crear hermosas bahías.
-Paisajes cambiantes
Desde la perspectiva de los acuicultores, la piscicultura en contenedores ha establecido un nuevo modelo de piscicultura industrializada. Los métodos de cultivo automatizados e inteligentes han reducido la intensidad de la mano de obra y aumentado la eficiencia, permitiendo a los pescadores decir adiós a los métodos de cultivo tradicionales y aliviar el arduo trabajo de estanque de antaño. En particular, el modelo de cría "uno a dos", altamente intensivo y modernizado, ha mejorado notablemente los conocimientos científicos y tecnológicos de los piscicultores, transformando a los pescadores ordinarios en "trabajadores industriales" informados y cualificados. Desde la perspectiva del desarrollo pesquero, la piscicultura en contenedores ha roto con la mentalidad tradicional, transformando modelos de acuicultura antes impensables e inalcanzables en un modelo de piscicultura en contenedores industrializado y modernizado. Impulsada por la innovación, ha impulsado un cambio en las prácticas acuícolas, modificando significativamente el modelo tradicional de "dependencia del clima" y convirtiéndose en una práctica clave para promover la transformación y modernización de la industria pesquera. Desde una perspectiva industrial, la piscicultura en contenedores integra la pesca recreativa, la pesca y la recolección, y la gastronomía especializada, creando una experiencia muy atractiva, entrañable y entretenida. Permite a la gente experimentar las alegrías de la piscicultura mientras disfruta de bellos paisajes y deliciosa comida. Esto, a su vez, amplía las funciones de la industria acuícola y promueve la integración de las industrias primaria, secundaria y terciaria.
-Alivio de la pobreza industrial
Con la continua innovación de los modelos de piscicultura en contenedores, sus ventajas únicas en cuanto a beneficios económicos, ecológicos y sociales son cada vez más evidentes. Muchas regiones la han designado gradualmente como proyecto clave para aliviar la pobreza. Ya ha logrado un éxito inicial y tiene un futuro prometedor.
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